新鲜水果容易腐烂变质,这是霉菌、乳酸菌及其它许多能导致水果腐败的细菌在作怪。由于这些细菌害怕生活在碱性的环境中,因此,只要把新鲜又没有破损霉烂的水果放进千分之一浓度的小苏打水溶液中浸泡2分钟,然后捞出晾干,装进食用塑料袋里密封起来,便可保存较长时间
新鲜水果容易腐烂变质,这是霉菌、乳酸菌及其它许多能导致水果腐败的细菌在作怪。由于这些细菌害怕生活在碱性的环境中,因此,只要把新鲜又没有破损霉烂的水果放进千分之一浓度的小苏打水溶液中浸泡2分钟,然后捞出晾干,装进食用塑料袋里密封起来,便可保存较长时间
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